Cafe and Food Business

カフェ・食品事業

国内・世界中からセレクトされた様々な食料品・雑貨・日用品の販売事業を展開しています。
飲食店と小売店を融合した複合施設の開発で、新しい販売スタイルを構築しています。

Shop

JEJアステージが
展開する店舗

59FU

鷰 en

59FUは敷地面積2,000坪の別荘をリノベーションし、日本らしい意匠や素材を使った和モダンな空間を演出。屋外のテラス席からは越後平野を一望でき、開放感に溢れ、自然の中に溶け込むような感覚が味わえます。
そして視覚的な楽しみと空間体験が評価され、2023年にはグッドデザイン賞を受賞しました。

〒959-0323 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦3510
TEL:0256-77-5259

ciracasi

ciracasi

シラカシ(白樫)は、どんぐりの成る木。訪れるひとたちにとって、心休まる場所であるように。
その地域にとって、シンボルツリーのように在れるように、という思いを込めた、地域のフードサロンです。

〒950-2162 新潟県新潟市西区五十嵐中島5-2-40
TEL:025-210-7890

AMANE-YAHIKO OYATSU DOKORO-

AMANE-YAHIKO OYATSU DOKORO-

旅のお供やお土産になるような、お菓子やドリンクを中心とした国内外の食品セレクトショップです。

〒959-0323 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦1121 おもてなし広場内

鷰 en

鷰 en

鷰は東京都台東区蔵前にある、1Fから屋上まで、各フロアが愉しめる複合施設です。

〒111-0051 東京都台東区蔵前2-6-2
TEL:03-5823-4782

na café

na café

na caféは蔵前にあるカフェ「鷰en」の姉妹店です。運河沿いにあるので開放感に溢れ、豊洲の景色を一望できる席が魅力です。

〒135-0061 東京都江東区豊洲5-1-6
TEL:03-3520-9366
Guidelines

事業方針

01

グローバルスタンダードの食品を発信する

各地の食文化と融合させることで、新しいおいしさ(価値)を創造していく。
02

食を通じた健康的な生活の実現を推進する事業となる

フードラボの技術・ノウハウを活かし、食を通じて人々が健康的な生活を送られるよう努める。
03

地球社会にとって存在意義のある食を提案する

フードラボの食の提案が、世の中にあって欲しいと思われることとする。
Expansion

今後の展開

中小規模の都市へ、新規出店を展開予定。

中小規模の都市へ、新規出店を展開予定。

中小規模の都市へ、新規出店を展開予定。

これまで、お客様から「地方都市は大規模都市と同じ情報が入ってくるのに、実際の欲しい商品は近くにない。」「ネットで購入すると欲しいものが欲しい数だけ購入することが難しい。」といった声をいただくことがありました。

また、仕入先からは「おいしいのに小さいメーカーだと広告が打ちにくいし、販路の拡販が容易でない。」「もっとミニマムに卸せるところはないか。」といった声があります。

私たちはそのどちらの要望もマッチングした楽しくおしゃれなフードマーケットという空間を提供していきます。